كيفية تحضير الفلافل اللبنانية

مرحبا اعزائي الكرام اليوم سوف اشارك معكم كيفية طبخ الفلافل ويتم وذلك من خلال بعض من الصور والفيديو وأرجو منكم أن تنال إعجابك

:المقادير

كيلو ونصف الحمص

باقة من الكزبرة الخضراء

ربع باقة من البقدونس

٤ روس من الثوم

٢ بصل

سبع بهارات

كمون

ملح حسب الرغبة

كزبرة يابسة

محلب

كربونات

:طريقة التحضير

أولا: نبدا بفرم الحمص في المكنة الخاصة للفرم الفلالفل تدريجيا

ثانيا: و نبدأ بإضافة البقدونس والكزبرة والثوم والبصل تدريجيا مع إضافة الحمص بينهم

يتم وضع البقدونس

وهنا يتم وضع الكزبرة

وبعد ذلك يتم وضع الثوم

ويتم وضع البصل في المفرمة

ثالثا : يتم وضع كل من الكمون والكزبرةاليابسةوالملح وسبع بهارات والسمسم والمحلب

رابعا : نبدا بخلط كل المكونات مع بعضهم وبعد ذلك نضف ثلاث ملاعق من الكربونات والماء للخليط قبل القلي